ハライツの会。今回は参加者5人。
めずらしくこぢんまりと開催(^_^) 我が家は古い家屋なのでこの時期夜はかなり冷え込む。 なので、暖房もかねて 調理しながら食べられる物がこの時期の定番になる。 今回はお好み焼き♪ 大阪の有名店で働いていた夫の弟君が作ってくれるので、準備も楽ちん♪♪♪ ・・・かと思いきや意外に大変。 早く来てくれたくーわちゃんと二人で 生イカ2はい捌くのと、 キャベツ1玉切るのにけっこう時間がかかっちゃった。 ふぅ、やっと終わった~ と思ったら、 ネギ焼きも作るから、と夫が畑のネギを大量に収穫してきてくれて 「一人200g換算で1kgくらい切ってね」と。 追い打ちをかけられ挫けそうになりつつ、二人で頑張りました。 美味しい夕食のために。 下ごしらえが終わったら、あとは弟君の出番。 何度見てもすばらしい、弟君のプロの仕事っぷり。 生地の配合にもこだわりがあって、 ほんのちょっと山芋を擦って入れるのがポイントらしい。 役直前に具材と生地を混ぜるプロの技に、一同感心。 ちょっとやそっとじゃ真似できそうにないな・・・。 できあがったお好み焼きは、絶品。 中身のフワフワ具合も完璧。 ネギ焼きもふんわり甘くて美味しい。 いつもながら、ついついお腹いっぱいまで食べてしまった・・・。 食後は弟君の持ってきたプレステ3や任天堂3DSとかで ゲームをしたり、それを見ながら盛り上がったり。 マッタリ過ごしつつ、モントローの栗タルトを美味しく完食。 今回も、和やかで楽しい夕食会になりました。
by hiron-mori
| 2012-01-28 23:58
| ツキイチの会のこと
|
告知
カテゴリ
お気に入りブログ
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||